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【/s2/】任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應當向食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可申請手續(xù)。經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門檢驗合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并對食品生產(chǎn)經(jīng)營承擔食品衛(wèi)生責任。那么，辦理食品經(jīng)營許可證時需要注意的事項應該是困擾大多數(shù)食品經(jīng)營者的一個問題。今天，千百惠·邊肖將專門為您介紹這些事項！[/s2/]

1.食品經(jīng)營者應當確保證照齊全，證照在有效期內(nèi)，經(jīng)營范圍與實際經(jīng)營范圍一致，并在經(jīng)營場所懸掛證照。食品安全制度公示在墻上，食品安全責任書和承諾書是一樣的。

二、嚴格執(zhí)行行業(yè)人員學習標準，從業(yè)人員每年學習食品安全知識不得少于40小時。

三是嚴格執(zhí)行員工健康管理指引。食品安全管理人員和食品經(jīng)營從業(yè)人員取得體檢健康證明后方可從事食品經(jīng)營戶，不允許從事無深圳福田健康證明的食品經(jīng)營人員如何注冊保潔公司。

4.堅持索證索票原則，嚴格執(zhí)行進貨查驗原則。食品經(jīng)營者在采購食品時，應查看供應商的許可證、食品合格證書和食品標簽，看是否符合《中華人民共和國食品安全法》的要求。禁止銷售崇明區(qū)、天河等不合格食品。即使要食品供應商的證明復印件，每次買菜也要索要食品進貨證明，也就是門票通行證。嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者還應當索取生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證以及同批次嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量檢驗報告。

5.嚴格執(zhí)行不合格產(chǎn)品退市標準，定期對店內(nèi)銷售的食品進行梳理，確保經(jīng)營食品在保質(zhì)期前下架，投放市區(qū)，如實填寫產(chǎn)品退市記錄。

六、銷售轉(zhuǎn)基因食品要設立專柜區(qū)。應設立專柜銷售嬰幼兒配方奶粉。食品應嚴格按照儲存條件儲存，禁止與有毒有害物質(zhì)混合。